山本家のおうちごはん

北海道のかぼちゃ

北海道の方が送って下さった生産者直送の美味しいかぼちゃ。
同じ北海道産でもこのあたりで売っているかぼちゃとは色も味も全々違います。
そのものが美味しいから我が家で使う調味料は塩、いりこ、酒と水だけ。
落し蓋をして弱火でコトコト炊きます。
栗のようにほっくり甘くて、ほっとする美味しさです。
打刷毛片口(山本教行 作)
 

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

アーカイブ

月を選択

最近の記事

  1. 【2021.5/29(土)~6/7(月)開催】岩井窯 山本教行作陶展 【うつわ 暮らしの道具 テクラ】

  2. 臨時休館とまるたつカフェのお知らせ

  3. 山本教行 特別展 IN 福岡(あまねや工藝店)

  4. 大雪のため2/18(木)臨時休館いたします。

PAGE TOP