窯焚きも無事終わりました。窯を焚いたあの日だけものすごく寒くて雪が降り、翌日からはとてもよい天気。雪であんなに寒かったのが嘘みたいです。今回の窯焚きでは塩の入れ方を工夫しました。今までは十能で入れたり新聞に包んでボール上にして投げ入れたりいろいろな方法を試みました。今回は長い青竹を半分に割りそこに塩を入れて窯に入れひっくり返してまた竹を取り出す方法でやってみたらこれがなかなか効率的で良かったそうですよ。
今回の窯焚きの模様が今度の土曜日12月13日、午前9時25分から放送のの日本海テレビ「スパイス」で紹介されます。
是非ご覧いただければと思います。
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