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お花見茶会 盛会に終わりました

数日続いた雨で空模様を心配していましたが、昨日のお花見茶会は良い天気に恵まれ120名を超えるお客様にお越しいただき盛会に終わりました。
土手の桜が満開になりました。
参考館にてお茶席
房江さん手製の蕎麦饅頭
今回は金津 滋先生の奥様に出雲地方に伝わる「ぼてぼて茶」をお手前していただきました。
ぼてぼて茶に入れる具はご飯と黒豆、津田蕪漬、高野豆腐、干し椎茸、かんぴょう、しそ穂、たくあんを小さく刻んだものです。茶せんの先に塩をつけ、よく沸かした番茶を泡立てた中に具とご飯を入れていただきます。
点心はそば切り「たかや」さんの打ちたての蕎麦 休みなく蕎麦を打って下さいました。
オカリナ演奏
お越し下さった皆様に御礼申し上げます。

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