山本家のおうちごはん

塩豚のポトフ

寒い日が続き、温かいものが身に沁みます。
今夜は塩豚のポトフ。
数日間、塩で締めた豚と野菜から美味しいダシがしみでてました。
焼締白掛スープ皿(山本教行 作)・アンティーク真鍮スプーン(韓国)・グラス(船木倭帆)

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