山本家のおうちごはん

若松葉

鳥取の冬の味覚「松葉がに」。ズワイガニの雄だけを松葉がに呼び、高級なのでなかなか普段は食べられませんが、脱皮後まもない殻の柔らかい雄の「若松葉」は今がシーズン。お値段もリーズナブルなので私たちもよく食べます。   色絵角鉢(山本教行 作)

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

アーカイブ

月を選択

最近の記事

  1. 臨時休館とまるたつカフェのお知らせ

  2. 山本教行 特別展 IN 福岡(あまねや工藝店)

  3. 大雪のため2/18(木)臨時休館いたします。

  4. 1/10(日)【臨時休館のお知らせ】

PAGE TOP