2月度料理教室

本日、2月度の料理教室を開催しました。自家製ハムとクラムチャウダー、焼きリンゴを作りました。ハムに使う豚肉もクラムチャウダーに使うアサリもハムに添えるキャベツも最近話題の50℃洗いをして作りました。50℃洗いをすると臭みやヨゴレがとれるだけでなく美味しくなることを実感します。