たい焼を焼く

春とは言えまだ風も冷たいのでもうちょっと薪ストーブのお世話になりたい気持ちです。今日はおやつの時間にたい焼をのせて、もう一度こんがりさせていただきました。教行氏は｢たい焼｣が大好きなもので、餡の甘さや皮のパリパリ感に結構うるさいんです。今日のは米子の｢あんあん｣さんのたい焼です。鳥取の｢らっぱ屋｣さんのたい焼も凄く美味しくて好きなんですが｢あんあん｣さんのたい焼も甘さ、大きさ程よく、美味しいですよ〜