カリカリ梅のひじきふりかけ

 昨日の料理教室でのレシピより、カリカリ梅のひじきふりかけを作りました。◆材料　　・ひじき　10ｇ　　・カリカリ梅　大１個　　・ごま　　適量　　・しょうゆ　適量　　・砂糖　　適量　　・酒少々◆作り方  1. ひじきを水で10分くらいもどす。　２．カリカリ梅を細かく刻む。　３．１を砂糖、しょうゆ、酒で味付けしフライパンで煮る。　４．水分がなくなったらきざんだ梅とごまをたっぷりあわせて混ぜる。　☆味はお好みで調節してください。灰釉掻落耳付楕円鉢（山本教行 作）